Marul – Studiu comparativ, analize organoleptice si fizico-chimice

4 decembrie 2013

MereLa solicitarea Asociaţiei Consumatorilor de Produse Alimentare „Optimum Cibum”, în cadrul Institutului Naţional de Cercetare-Dezvoltare pentru Bioresurse Alimentare – IBA Bucureşti au fost analizate 5 probe de mere în stare proaspătă, după cum urmează:
Mere soi Jonathan (import, Polonia)
Mere soi Jonathan (Voineşti, România)
Mere soi Golden (import, Italia)
Mere soi Golden (import, Turcia)
Mere soi Golden Auriu (Voineşti, România)

Vezi PDF-ul